Kelle Şeker Nedir
Kelle Şeker Nedir ? Kelle Şeker Ne demek ?
1-)Alm. 1. Hàtzucker (m) 2. Zuckerhut (m), Fr. Pain (m) de sucre, İng. Loaf Sugar. Eskiden rafine kristal şekerin pres edilmesiyle elde edilen dibi yuvarlak, tepesi sivri büyük parçaya verilen ad. Baş büyüklüğünde olduğu için bu ad verilmiştir. Şeker kamışı, özel kaplarda pişirildikten sonra konik kalıplara dökülürdü. Kaplarda hazırlanırken içine onda bir nisbetince halis taze süt konur, öyle pişirilirdi. Çok sert olan bu şeker, kolayca kırılmaz küçük balta ile kenarından parçalanıp koparılırdı. Günümüzde bu şekilde kelle şekeri yapılmayıp ilerleyen şeker sanayiinde çeşitli şeker türleri imal edilmektedir.
Bu bilgi faydalı oldu mu ?
Sizde içinde Kelle Şeker kelimesi geçen bir şeyler paylaşın !
Kelle Şeker kelimesi anlamı 148 defa okunmuştur. [238334] 
