Bütirik Asit Nedir

1-)Formülü C3H7COOH, k.n. 162,5

2-)Özellikle tereyağında bulunan, CH3-CH2-CH2-COOH formülüyle gösterilen, keskin kokulu, kısa zincirli, dört karbonlu doymuş yağ asidi, bütanoik asit, tereyağı asidi.

3-)Silajın fermantasyon işleminde ve/veya bakteriler tarafından işkembede ham selülozun parçalanmasıyla meydana gelen, fazla miktarı silajı lezzetsizleştiren ve hayvanda hastalık yapabilen, nahoş ve acı kokulu, renksiz, yağımsı bir madde.

Bu bilgi faydalı oldu mu ?