Et Yan Ürünleri Nedir

1-)Kesilmiş memeli hayvandan kaynaklanan, et hariç renderinglenmemiş temiz kısımlar olup akciğer, dalak, böbrek, beyin, karaciğer, kan, kemik, kısmen yağı alınmış düşük ısılı yağ dokusu ve içindekilerden arındırılmış işkembe ve bağırsaklar içeren fakat bunlarla da sınırlandırılmayan; kıl, boynuz, diş ve tırnak içermeyen hayvan gıdalarında kullanmak için uygun olması gereken, çeşidini belirleyen bir ad taşıyan yan ürünler.

Bu bilgi faydalı oldu mu ?