Kadaverin Nedir

1-)Bozulan besinlerde, özellikle etlerde bakterilere ait dekarboksilazların etkisiyle meydana gelen zehirli bir kimyasal madde.

2-)Formülü H2N(CH2)5NH2 olan , bitkisel ve hayvansal proteinlerin parçalanması ile oluşan ,zehir etkisi yüksek ,renksiz, sıvı bir madde.

3-)Gıdaların bozulması sırasında lisin aminoasidinin dekarboksilasyonu sonucu açığa çıkan ve NH2(CH2)5NH2 formülüyle bilinen kokulu, zehir etkili madde, 1, 5-pentandiamin, pentametilendiamin.

Bu bilgi faydalı oldu mu ?