Pepton Nedir

1-)Vücutça özümlenebilecek duruma gelmiş albüminli besin

2-)Pepsinin albuminlerin üzerine etkisiyle oluşan suda çözünen, parşömen kağıdından difüzlenebilen, ısıtma ile çökmeyen proteoz ve aminoasitlerin basit bir karışımı. Midedeki sindirim olayı buna bir örnektir.

3-)Proteinlerin parçalanmasıyla elde edilen ve kültür vasatlarının hazırlanmasında kullanılan, suda eriyebilir madde.

4-)Proteinlerin mide öz suyunda sindirime uğramış son biçimi.

Bu bilgi faydalı oldu mu ?