Sadeyağ Nedir

Sadeyağ Nedir ? Sadeyağ Ne demek ?

1-)Alm. Kochbutter (f), Fr. Buerre (m) de cuisine, İng. Clarified butter. Su ve diğer elemanlarından hemen hemen ayrılarak, yağ nisbeti % 99’a çıkarılmış bir tereyağ çeşididir. Dayanıklılığın fazla olması, saklama ve taşıma güçlükleri olan yerlerde, bu arada Güneydoğu Anadolu’da çok kere tereyağların sadeyağ haline sokulmasına yol açmıştır. Yapımı çok basittir. Eritilecek tereyağı bir kazana alınır, 50°C’ı geçmeyen bir sıcaklıkta yavaş yavaş eritilir. Üstte beliren köpükle dipte toplanan su ve tortudan ayrılır. İsteğe göre % 1 nispetinde tuzlanır ve tenekelere boşaltılarak soğukta muhafaza edilir.


2-)Sütten çıkarılan yemeklik yağ, sağyağ, tereyağı.


Bu bilgi faydalı oldu mu ?

 


Dil
Anlamı
İngilizcesi İngilizce
Clarified butter, butter.

Sizde içinde Sadeyağ kelimesi geçen bir şeyler paylaşın !

Sadeyağ kelimesi anlamı 7 defa okunmuştur. [239977] Sadeyağ kelime anlamı, Sadeyağ nedir, Sadeyağ ne demek, Sadeyağ sözlük anlamı

Paylaş