Nedim Ünal akademisyen 1952 yılında Elbistan’da doğdu. Çiftçi babanın 8 çocuğundan biri. Ankara Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi’ni bitirdi. Aynı üniversitede Tıp Fakültesi Anatomi Bölümü’nde asistan olarak göreve başladı. Daha sonra Antalya Tıp Fakültesi’ne geçti. 1980'den itibaren Anadolu ve Osmangazi Üniversiteleri Tıp Fakültesinde Anatomi